1.2. 사료 에너지 분류 체계

 사양표준의 목적이 동물에게 과부족 없이 필요한 영양소를 공급함에 있으므로 에너지의 분류 체계는 동물의 에너지 요구량과 사료의 에너지 공급량을 고려하여 일관되게 설정되어야 한다. 이를 위해 미국 NRC는 사료에 포함된 에너지가 동물의 체내에서 소화.대사되는 과정 중에 나뉘고 전환되는 과정을 체계적으로 정리하고 용어를 통일하였다. 미국 NRC의 사료 에너지 분류 체계는 전 세계적으로 통용되고 있으며, 한국젖소사양표준에서도 이를 대부분 채택하였는데, 본 4차 개정에서도 이전과 마찬가지로 그림 1-1과 같이 사료 에너지 이용 체계를 적용한다.

 사료 또는 영양소가 함유한 총에너지(gross energy, GE)는 그것이 완전히 연소할 때 발생하는 열량(연소열가)과 동일하다.

<작성 중>